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Obra-prima da natureza

A palmeira de açaí, muito conhecida  pelo fruto, produz o saboroso palmito  SALADA AMAZÔNIA, crocante por fora  e macio por dentro.

O consumo do palmito SALADA AMAZÔNIA  promove o desenvolvimento sustentável  da Amazônia, preserva parte da floresta  nativa, oferecendo importante alternativa  para evitar o desmatamento, as queimadas  e ainda propicia renda à comunidade  Ribeirinha.

Açaizais nativos ocupam quilômetros  da Floresta Amazônica. O que difere o açaizeiro de outras palmeiras é a sua  estrutura biológica, ela é uma touceira  que perfilha abundantemente.

De uma única raiz, desenvolvem-se várias  palmeiras, quando uma palmeira é cortada,  a raiz continua em desenvolvimento, isso permite um MANEJO SUSTENTÁVEL.

No momento em que uma das palmeiras  atinge uma altura que dificulta a colheita  do fruto de açaí, é hora de fazer a extração  do palmito.

A comunidade Ribeirinha tem um papel  fundamental no manejo do açaí, cuidando  da natureza com responsabilidade e carinho,  garantindo o fruto às futuras gerações.

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O Palmito

O Palmito Salada Amazônia, é extraído do açaizeiro, típico do estado do Pará. Tem como característica principal fibras naturais e toletes mais consistentes e de uma ótima qualidade. Seu tempo para colheita leva de 3 a 5 anos e após o corte, o Palmito de Açaí rebrota.

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